Rödbetssallad

Att äta goda köttbullar med rödbetssallad hör julen till och är en av mina favoriter. Skulle ju vara skönt att köpa färdigt och bara ställa fram på bordet tänkte jag. Tyvärr verkar det som...

Egen Majonnäs

Majonnäs är  egentligen väldigt enkelt att göra själv. Jag var själv så van med den fabrikstillverkade att jag inte (tills ganska nyligen) reflekterat över att man faktiskt kan göra den sjä...

Mina egna julköttbullar

Om köttbullarna ännu inte är rullade och det behövs inspiration, så kommer här receptet på mina barns favoritköttbullar. 1 kilo blandfärs (eller nötfärs), gärna ekologiskt 0,5 msk salt 2 ...

Matbananplättar Paleo

Har länge gått och varit nyfiken på grön matbanan eftersom den ska innehålla resistent stärkelse (läs gärna om fibrer och resistent stärkelse på hemsidan). Jag har dock endast sett dessa uto...

Julhets

Det är lätt att dras med av all stress och hets vid jul. Speciellt när det är söndag och det är en massa saker man måste hinna med innan måndagen. Jag vaknade i morse och kände en viss stress...

Blåbärsglass

Blåbär är rika på antioxidanter som skyddar cellerna från att åldras i förtid. Bären innehåller mer antioxidanter av typen antocyaniner än något annat livsmedel, cirka tre gånger mer än d...

Ägglatte

Jag älskar kaffe av alla sorter! Doften som sprider sig i rummet, ritualen att göra kaffet, ljudet av kaffebryggaren eller perkulatorn och sedan den avkopplande stunden att njuta kaffet i en fin kop...

Gudomligt god sötpotatis med makrill

Här kommer första receptet supergott, prisvärt och med mycket omega-3. Att steka sötpotatisen i ankfett blir gudomligt gott. Till 2 pers 1 sötpotatis 1/2 purjolök 1 vitlök 1 makrill ca 1 dl spe...