Benbuljong – stärker tarmen och ger näring
 Nu när det snart är höst passar det extra bra med en värmande och god buljong. Hemgjord benbuljong är rik på mineraler, aminosyror, vitaminer och innehåller kollagen som kan hjälpa till att...
Pannacotta med vanilj och hallonsås
Gjorde dessa små godingar till efterrätt på dotterns studentfest. Mmm mycket goda! 🙂 Kanske kan passa bra inför festligheterna i midsommar? Desserten innehåller gelatinpulver som utvinns ur ko...
Fröknäcke / Frökex
Fröknäcke Dessa fröknäcke passar en glutenfri kosthÃ¥llning som LCHF, Paleo etc. OBS! Du kan använda vilka fröer du vill ha! Chiafröna och psylliumskalen är dock viktiga för att smeten ska hÃ...
Näringslära på 60 sek/Nutrition in 60 Seconds
Jag äter riktig mat – färska, naturliga livsmedel som kött, grönsaker och frukt. Jag väljer hellre livsmedel som är näringsrika, med massor av naturligt förekommande vitaminer och...
Ghee klarnat smör
Ghee eller klarnat smör är smör där protein och mjölksocker (laktos) avlägsnats. Personer som är känsliga mot mjölkprodukter kan därmed använda sig av ghee som substitut för smör eftersom...
Goda köttbullar
Dessa köttbullar innehåller inga mjölkprodukter, gluten och inte heller ägg men är mycket saftiga och  goda tycker jag. Ett tips är att göra en stor sats när man ändå håller på. Spara re...
Tortillas/pannkakor/plättar på teff- och bovetemjöl
Teff är ett naturligt glutenfritt spannmål från Etiopien och liknar vårt rågmjöl. Teff är rikt på bl a kalcium, magnesium och zink. Bovete är naturligt glutenfritt och liknar vetemjöl eller ...
Plättar med kokosmjöl
Ibland blir jag så himla sugen på pannkakor och speciellt på helgen! När man inte använder vetemjöl i smeten är det lättare att få pannkakorna att hålla ihop om man gör plättar. Det är oc...