Chaga

I år har vi på egen hand hittat Chaga eller sprängticka som det också heter och är en svamp som växer på björk. Svampen är mycket hälsosam och brukar drickas som te, dekokt eller tinktur (alkoholutdrag) om man också vill åt de fettlösliga godsakerna. Svampen anses innehålla ämnen som skyddar mot olika cancerformer, diabetes, psoriasis och autoimuna sjukdomar för att nämna några.

De bra egenskaperna kommer av de många nyttiga ämnen svampen innehåller. Bl.a. har den ett mycket högt innehåll av antioxidanter (ett ORAC värde på 60.000). Men annat som den innehåller är:

• Polysackarider (förbättrar immunförsvaret, hjälper mot cancer, bakterie- och virussjukdomar)
• Betulinsyra (mot tumörer, malaria och infektioner)
• Melanin (förbättrar och skyddar DNA i hår, naglar och hy)
• Fytonutrienter eller fytokemikalier (dämpar inflammation, aktiverar immunförsvaret och stärker naturlig avgiftning)
• Ergo sterol (en vitamin D2-prekursor)
• Många former av Beta glukaner (komplexa sockerarter som kallas polysackarider)
• Saponiner, steroler, triterpener, betulinsyra, SOD (superoxiddismutas)
• Aminosyrakomplex (proteiner) och andra spårämnen

Kommentera