ingefära


Antingen älskar eller så hatar man den. Personligen älskar jag den, ingefäran.

Ingefära kommer från samma familj som gurkmeja och kan köpas färsk eller torkad som krydda. Ingefära har visat sig vara antiinflammatorisk, antibakteriell och cirkulationsfrämjande. Den kan därför användas både vid förkylningar, muskelvärk efter träning och för att öka förbränningen.

Ingefära:

  1. minskar muskelvärk
  2. är antiinflammatorisk
  3. lugnar en orolig mage genom att hjälpa till med matsmältningen
  4. värmer händer och fötter

Ingefärste, 1 person

  • 2 skivor ekologisk citron
  • 1/4 kruka mynta
  • ca 1-2 tsk riven ingefära
  • kokande vatten
  • honung (helst raw)
  1. Koka upp vatten med ingefära i.
  2. Lägg i färska skivor citron och mynta och låt dra tills drycken blir rumstempererad.
  3. Söta försiktigt med honung efter tycke och smak.

I honungen finns nyttiga enzymer som gör den antibakteriella effekten starkare – men se upp – de förstörs om man värmer upp honungen över 40–50 grader.

Blåbärs ingefära smoothie, 1 person

  • 1/2 banan
  • 2 dl kokosmjölk (om för tjock blanda med vatten till konsistensen av fet mjölk)
  • 2 msk blåbär
  • 0.5 dl jordgubbar eller hallon
  • 0.5-1 tsk riven ingefära (eller efter smak)
  1. Placera Banan, bär, jordgubbar i en mixer
  2. Häll i riven ingefära
  3. Häll i kokosmjölk
  4. Blanda väl
  5. Garnera ev med myntablad och lite riven kokos

Hjortron ingefära smoothie, 1 person

  • 1/2 banan
  • 2 dl kokosmjölk (om för tjock blanda med vatten till konsistensen av fet mjölk)
  • 0.5 dl hjortron
  • 1 krm vaniljpulver
  • 0.5-1 tsk riven ingefära (eller efter smak)
  1. Placera Banan, blåbär, jordgubbar i en mixer
  2. Häll i riven ingefära
  3. Häll i kokosmjölk
  4. Blanda väl
  5. Garnera ev med mynta och lite riven kokos

smoothie ing

Klart!

Källa http://www.news-medical.net/news/20100916/49/Swedish.aspx

Kommentera