Kombucha

Kombucha Kombucha är en fermenterad drycks som baseras på fermenterat svart te. När du har läkt tarmen kan du låta den bli en del av din kost. Börja försiktigt och sen kan du öka till någon d...

Benbuljong – stärker tarmen och ger näring

  Nu när det snart är höst passar det extra bra med en värmande och god buljong. Hemgjord benbuljong är rik på mineraler, aminosyror, vitaminer och innehåller kollagen som kan hjälpa till att...

Pannacotta med vanilj och hallonsås

Gjorde dessa små godingar till efterrätt på dotterns studentfest. Mmm mycket goda! 🙂 Kanske kan passa bra inför festligheterna i midsommar? Desserten innehåller gelatinpulver som utvinns ur ko...

Fröknäcke / Frökex

Fröknäcke Dessa fröknäcke passar en glutenfri kosthållning som LCHF, Paleo etc. OBS! Du kan använda vilka fröer du vill ha! Chiafröna och psylliumskalen är dock viktiga för att smeten ska h...

Mjuk Paleochokladkaka

Mjuk Paleochokladkaka Det är verkligen inte varje dag jag bakar men ibland har man bara lust att verka lite ”normal” i köket. Tex när ens dotter fyller år och man ska bjuda på fika. T...

Goda köttbullar

Dessa köttbullar innehåller inga mjölkprodukter, gluten och inte heller ägg men är mycket saftiga och  goda tycker jag. Ett tips är att göra en stor sats när man ändå håller på. Spara re...

Plättar med kokosmjöl

Ibland blir jag så himla sugen på pannkakor och speciellt på helgen! När man inte använder vetemjöl i smeten är det lättare att få pannkakorna att hålla ihop om man gör plättar. Det är oc...

Chiapudding

Chiapudding med kakao och banan 2.5 msk chiafrö 2 dl kokosmjölk 1 mosad banan 1 msk kakao Kvällen innan så blandar du chiafrön, kokosmjölk, mosad banan och kakao. Ställ in i kylen. Efter ca 30 ...

Larsas kycklinglever med bacon och rotfruktsmos

I alla tider har vi ätit hela djur inklusive inälvor. Detta var betydligt vanligare bara för några generationer sedan. Dessa delar är sprängfylda av näringsämnen som är viktiga för vår krop...